Graines de sésame à la prune umeboshi

Graines de sésame à la prune umeboshi

Cette variété de sésame à l’arôme prononcé est très utilisée en Asie, saupoudré sur les pains vapeurs, les nouilles, les salades de choux, ou mixé en pâte pour aromatiser glaces et pâtisseries.

La prune Ume, ce fruit de l’abricotier du Japon a une saveur acidulée bien particulière. Sa couleur rouge provient de la salaison de la prune avec des feuilles de shiso, durant 6 semaines.

Le sésame à la prune Ume élèvera vos salades, assaisonnements ou simplement un riz nature. Ces graines sont également délicieuses à croquer tout naturellement !